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NOTRE CARTE |
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Nos grillades |
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| La pièce du boucher |
180 g |
14,50 € |
| Butcher Filet |
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| L 'onglet a l'échalote |
180 g |
14,90 € |
| Shallot steak |
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| La belle entrecôte |
250 g |
15,90 € |
| (Fine) Rib Steak |
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Nos plats cuisinés |
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| Coq à la bière |
10,80 € |
| Rooster (beer sauce) |
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| Filet de poulet au maroilles |
10,20 € |
| Chicken filet (Maroille sauce) |
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| Carbonade flamande |
10,20 € |
| Flemish beef |
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| Le potchevleesch |
10,80 € |
| Potchevleesch |
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| Le welch complet (jambon et oeuf) |
10,80 € |
| Welch complet (ham and egg) |
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| Les rognons de veau sauce moutarde |
11,50 € |
| Veal kidney (mustard sauce) |
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| L'andouillette flambée au Genièvre de Houlle |
10,90 € |
| Chitterlings flambe |
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Nos Accompagnements
Sides
Purée, ou pommes de terres a l'ail, ou frites fraiches.
Mashed potatoes or garlic potatoes, ou French fries.
Nos sauces
Maroille, poivre, roquefort,béarnaise
Maroille, pepper, roquefort, bearnaise sauce
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Nos entrées |
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| La cassolette d'escargots au roquefort et au noix |
8,50 € |
| Snails with cheese sauce and walnut |
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| La tarte au Maroille |
5,50 € |
| Maroille-pie |
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| La coquille Saint Jacques gratinée maison |
9,50 € |
| Homemade Scallops gratin (bechamel sauce) |
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| La terrine des Flandres |
4,50 € |
| Flandres pate |
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| La terrine maison |
4,80 € |
| Homemade pate |
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| La tartine du billot (charcuteries locales) |
7,00 € |
| Country pork-butcher's (ham, salami..) |
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Nos gratins accompagnés d'une salade |
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Camembert au four
(charcuterie, salade, pomme de terre)
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13,00 € |
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Berguois gratin
(cream, onions, cheese Bergues, potatoes)
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Gratin fermier
(pommes de terre,crème,oignons,lardons,reblochon)
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11,90 € |
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Country gratin
(potatoes, cream, onions, bacon, reblochon cheese)
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Gratin du ch'ti
(pommes de terre, lardon, crème,maroilles,champignons)
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11,90 € |
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Ch'tis gratin
(potatoes, bacon, cream, maroilles cheese, mushrooms)
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Nos planches |
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Planche apéritif 1 personne
(Rillette, saucisson, fromage)
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4,50 € |
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Appetizer plate
(rillette, salami, cheese)
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Planche du ch'ti
(Charcuterie, terrine, maroilles, frites, salade)
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10,20 € |
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Ch'ti plate
(pork butcher's meat, pate, maroilles cheese, chips, salad)
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Planche mixte
(Pomme de terre, charcuterie, fromage, salade)
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10,20 € |
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Mix plate (potatoes, pork, cheese, salad)
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Carte de La taverne du Roy, Restaurant, Estaminet, bar, brasserie, Brêmes les ardres, Ardres, 62, pas-de-calais |
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